النظام يستعد لإصدار تسعيرة جديدة للمأكولات الشعبية

كشف رئيس جمعية المطاعم حسن البواب أن الجمعية بصدد إصدار تسعيرة جديدة، مشيرا إلى أن التسعيرة الجديدة ستتناسب مع الكلف الحالية في ظل ارتفاع أسعار المواد الأولية للفول والفتات والمسبحة وتوابعها.

وقال في تصريح لموقع "أثر برس"، إن الأسعار المعمول بها حالياً هي نفسها التي تم تعديلها في شهر أيلول من العام الماضي وستبقى على حالها لحين صدور الجديدة.

وأضاف: "الأسعار حالياً كالتالي: قرص الفلافل بـ 250 ليرة، سندويشة فلافل خبز سياحي صغير بـ 4000 ليرة، سندويشة فلافل خبز سياحي كبيرة بـ 4500 ليرة، سندويشة فلافل خبز صمون بـ 5500 ليرة، كيلو مسبحة نسبة الطحينة 20% بسعر 24 ألف، حمص مسلوق بدون مرق سعر الكيلو منه 11 ألف، فول مسلوق بدون مرق سعر الكيلو منه 11 ألف، صحن مسبحة بالزيت وزن 200غ بـ 10 آلاف ليرة، صحن فول بالزيت وزن 200غ بـ 10 آلاف ليرة، صحن حمص حب بالزيت وزن 200غ بـ 10 آلاف، صحن متبل بالزيت 200غ بسعر 10 آلاف ليرة، فتة بالسمن وزن 500غ بسعر 11 ألف ليرة، فته بالزيت وزن 500غ بسعر 11 ألف ليرة".

وذكر بعض أصحاب مطاعم المأكولات الشعبية في دمشق، أن الإقبال على شراء الفول والفتات خلال شهر رمضان المبارك أقل من العام الماضي نظراً لارتفاع أسعارها، فتكلفة الفتة بـ"سمنة" اليوم تصل إلى ما يقارب الـ 50 ألف فهي تحتاج "المسبحة والحمص الحب والطحينة والحمض والتوم.."، لذلك فإنها باتت زائر أسبوعي للبعض على موائد الإفطار (يشترونها كل أسبوع) وكذلك الأمر بالنسبة للفول.

ومع قدوم شهر رمضان، ارتفعت أسعار المواد الغذائية بشكل لافت في الأسواق السورية، ما شكّل عبئاً على بعض العائلات خاصة وأن مصاريف العائلة تزداد خلال الشهر الكريم.