بعد فضيحة القبض على تاجر لحوم يبيع لحم الحمير لأشهر مطاعم دمشق، كشف نقيب الأطباء البيطريين في حكومة الأسد وعضو مجلس الشعب "سمير الإسماعيل" أن اللحوم المراقبة في سوريا لا تتجاوز نسبتها 5 بالمئة.
وأكد أن نسبة اللحوم غير المراقبة صحياً والتي يأكلها المواطن السوري تصل إلى نحو 95%، مشددا غياب الرقابة عن اللحوم التي تباع في الأسواق والتي يتم إدخالها إلى المشافي وفق ما ذكرت صحيفة "الوطن" الموالية أمس الاثنين. وطالب المسؤول في حكومة الأسد إشراك الأطباء البيطريين في الوزارات خصوصا وزارة الصناعة للإشراف على المسالخ التي تؤخذ منها اللحوم لصناعة الغذائيات المعلبة كالمرتديلا وصناعة الألبان والأجبان وغيرها.
ونقلت الصحيفة عن "الاسماعيل" قوله: "إن أول الجولات التي قام بها أطباء بيطريون مع وزارة السياحة تم الكشف فيها عن 11 مخالفة غذائية تؤدي إلى التسمم في أحد الفنادق الفخمة في حلب، إضافة إلى إغلاق محال سياحية في السويداء، وتم الكشف عن محل يذبح لحم حمير في حمص".
وأضاف: "وأثناء التحقيقات الأولية اعترف صاحب المحل بأنه يبيع هذه اللحوم منذ عام ويقوم ببيعها إلى أفضل المطاعم في دمشق، معيداً ذلك إلى عدم وجود الرقابة على هذه اللحوم، وانتشار الذبح العشوائي أمام محلات اللحوم".
تعليقات حول الموضوع
لإرسال تعليق,الرجاء تعبئة الحقول التالية