يبالغ الأتراك، حينما يأتي ذكر الكباب بأمرين، أنهم أصل هذه الوجبة عبر التاريخ، ومن بلادهم ذهب إلى حلب السورية المشهورة بها، وبتنوّع طرائق التحضير والأنواع،...

يقاطع "حسام" منذ أيام لحم الدجاج بعد خطوات الصعود الواسعة التي خطتها أسعار هذه المادة.  يشكل اللحم الأبيض الذي تنتجه مداجن محلية في إدلب، عماد غذاء السكان من...

قبل عدة سنوات، عندما أخذ اللاجئ السوري الشاب لقطة "السيلفي" الأشهر للاجئ مع المستشارة الألمانية "أنجيلا ميركل"، غزت هذه اللقطة وسائل الإعلام وساحات مواقع التواصل...

قالت هيئة الإغاثة الإنسانية التركية (İHH)، إنها تقدم بشكل يومي الطعام الساخن لـ2500 صائم في مخيمات النازحين السوريين بريف محافظة إدلب. ونقلت وكالة "الأناضول" عن...

حذرت منظمة الصحة العالمية المصريين من تناول الفسيخ من أي مكان، لافتة إلى ضرورة أخذه من مصادر موثوقة ‏وسليمة ونظيفة. ‎ ودعا ممثل المنظمة في مصر "جون جبور" في رسالة...

النظام وأتباعه يباهون بمعاناة السوريين وعلى (عينك يا تاجر)، ويباهون بمبادرات الغاية منها كما يقول المواطنون التقاط الصور التذكارية بينما الواقع يقول عكس ذلك،...

شنت ميليشيا "قوات سوريا الديمقراطية" (قسد) يوم الأحد حملة لمصادرة أبراج ونواشر شبكة الإنترنت بريف دير الزور الشرقي. وأكد مصدر محلي لـ"زمان الوصل" مصادر مسلحي "قسد"...

نفذ أصحاب محلات الإنترنت والمستخدمون يوم الأحد، إضرابا عاما عن استخدام "شبكة الإنترنت" بالمناطق الخاضعة لـ"قوات سوريا الديمقراطية" (قسد) شرق دير الزور بسبب سوء...

افتتح في مدينة "ليون" الفرنسية أمس الأول، معرض "الأيام" السورية، معبرا عبر لوحات فنية لسوريين عما عايشته أرواحهم قبل النزوح، إضافة لافتتاح معرض للكتب العربية،...

عادت خدمة الإنترنت مؤخرا في منطقة "الشدادي" وبعض مناطق دير الزور الخاضعة لسيطرة ميليشيات "قوات سوريا الديمقراطية" (قسد) بعد أسبوع من انقطاعها بسبب إيقاف...

تشعل لغة الكراهية على السوشال ميديا معارك بين السوريين، آخرها معارك المطابخ والـ"روز بيف" وزينة الميلاد، والتي لاقت استياء لدى كثير من أبناء الريف السوري، ولا شك...

تتعرف السيدات السوريات في ولاية "غازي عنتاب" جنوبي تركيا، على مطبخ الولاية المتنوع والمشهور، ويتعلمن أشهر أكلاته، بفضل جمعية تعاونية أنشأتها سيدات الولاية....

فاز مطعم ميرازور، بمنطقة الريفييرا الفرنسية، بلقب أفضل مطعم في العالم في حفل أقيم في سنغافورة يوم الثلاثاء حيث نال إشادة بما يقدمه من أطباق يعدها من مكونات موسمية...

قبيل أذان المغرب لا يهدأ قرع الباب في بيت السيدة "هبة" وهي تستقبل وترسل أطباق الطعام المختلفة لجاراتها. "شو ماكنت طابخة بسكب لجاراتي"، تقول "هبة" وهي ترتب مائدة...

توجه بعض أهالي ريف الحسكة إلى زراعة خضار العروة الربيعية ضمن أنفاق بلاستيكية بعد استنباتها في المنازل خلال الشتاء للاستفادة من ارتفاع الأسعار قبل وصول انتاج...

تحرص غالبية الأسر في منطقة "القلمون الشرقي" بريف دمشق، على تحضير أكلة "المجدرة" خلال أيام شهر رمضان، لتكون هذه الأكلة بمكوناتها البسيطة من بين الأطباق الأقل تكلفة...

من الأطباق التي لا تغيب عن مائدة الإفطار في مدينة جبلة طبق (الكبة النية)، الذي لابد أن يكون ضيفاً يومياً على المائدة إلى جانب غيره من الأطباق الأخرى، والتي ربما قد...

"هذا الشهر يُعرف عند البعض في حوران بأنه شهر (طعام الرجال)"، هكذا حدثنا الحاج "أبو عبد الرحمن"، 68 عاماً، ممازحاً. وأضاف لافتاً إلى أن الرجال في هذا الشهر، هم من...

ظروف التهجير واللجوء التي رافقت السوريين الى البلدان التي انتقلوا إليها، وما رافقها من ظروف اقتصادية صعبة لكثير من العائلات السورية، وبخاصة تلك الأسر التي فقدت...

بمهارة وخفة واضحة، يصنع "بسام أبو إسماعيل" ثلاثة قوالب كبيرة من الكاتو. طريقة التصميم بسيطة.. طبقات من الكيك محشوة بالكريمة والموز. وبعد القص والتطبيق تبدأ مرحلة...